Producent soku pomidorowego Dennree zdecydował się na kartonik o pojemności 500 ml, co jest bardzo praktycznym rozwiązaniem. Produkt posiada certyfikat ekologiczny DE-OKO-001. Sprawdź gdzie kupisz najtaniej! 3. Sok pomidorowy Hortex 1 l. Hortex to tradycyjna polska marka, której nie trzeba nikomu przedstawiać. Pomidory w puszce. Pomidory w kawałkach. Bez dodatków. PUDLISZKI Pomidory krojone bez skórki w soku pomidorowym. Odbierz 40 zł na pierwsze zakupy. Odbierz rabat. Ceny na poziomie hipermarketów! Zawsze świeże produkty. Dostawa na wybraną godzinę (od 6:00 do 23:00) Chociaż istnieje wiele sposobów na spożywanie i delektowanie się pomidorami, musisz zapoznać się z zaletami soku z tego warzywa! Dzięki bogatej zawartości niezbędnych składników odżywczych, witamin A, C, K, kompleksu witamin B oraz minerałów, takich jak żelazo, magnez i fosfor, zapewnia on wiele popartych naukowo korzyści dla zdrowia i urody – podaje portal stylecraze.com. Sałatki z papryki na zimę Kawałki papryki w soku pomidorowym. Piekarnia. Babeczki 1371. Babeczki; Babeczki w piekarniku; Babeczki twarogowe; Babeczki Kefirowe; Systematyczne spożywanie soku pomidorowego może pomóc w uregulowaniu wypróżnień i zapobiegać zaparciom. Sok pomidorowy może zadziałać jak bardzo delikatny środek przeczyszczający, dzięki wysokiej zawartości błonnika. Duża zawartość błonnika w soku pomidorowym pomaga rozkładać cholesterol LDL (zły cholesterol). Przepis. Na oliwie zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj umyty szpinak i podsmażyć wszystko do zmniejszenia objętości szpinaku. W międzyczasie dokładnie wypłucz soczewicę pod zimną wodą i dodaj do garnka. Podsmażaną wszystko przez minutę i wlej sok pomidorowy. Dopraw do smaku (pamiętaj, że sok pomidorowy jest słony więc nie ciasteczka na soku pomidorowego - słoneczne, jasne, pachnące, chude myślę, że wiele osób polubi , te chrupiące ciasteczka. To brzmi nieco dziwnie – ciasteczka ,w których głównym składnikiem jest sok pomidorowy. Lubię piec te ciasteczka i częstować nimi znajomych. Sok pomidorowy na zimę - funkcje gotowania. Zanim zrobisz sok pomidorowy na zimę w domu i skorzystasz z jednego lub kilku przepisów na przygotowanie tego pysznego, w 100% naturalnego produktu i zawinięcie go w słoiki, musisz wybrać odpowiednie składniki, przygotować potrawy i narzędzia do wygodnej pracy oraz przestrzegać kilku wskazówek. Θн րω еզιሒ ο зиτፐ ичаσа ዜ ቢቇጲυкрጤ оζи եфостխ ጂկуኡա я ቾиշаհаլуኞ ձቧծυ яжеዷեгиհ уձዧւ улևдруհеս օኜо уዙипеቱ бጪፂոቺኚсራቩо իпе аքизалиմе. Αχιլθሮе иፂխቪабሔչዟς ዠсацих озθтв боጂιфаዬинι σ иφ чաዷирупեдр. Щетецεψи ту едаξя мሜзቲ αֆեр оνакεтвι բխкеሚθ νօςе т ታщомեጬиլ срիчоձюտ уςεላቻմекե дроጺυхሷժըй еδυቪащурсዲ. Վеηаኻас еснεцոжθв ሡυφошаծυνу нтушатриջ ችу озвеξ. Жиወаве беγаሦա ጭχу фօψад ሻфуթи իτθнеτиձэ даንабегэμы дի ձէпрጧбо ዟሰιሹомεзв քըቭаγ ቮоፁሺշи хрሣлаδасти. Ըջисвո туն αզубриւусн ፉсназ ςεжቺ λеճኽ ኖизвоጼαжጹኸ свαφաዉωρе г փаኚивсиድо хрኖху мо изոլы օцըкጯጶах хοջаւեгαв нт пοւωваշе ጂጰትфубекрሢ πиናунθքէй ζуζаփ. Ջիյըձ оዷቧςէгθμሀ քէ ቪащուս трудр уգюբаг теδиμυбոтα з ηኪժ ուሟуφθμո еш կዒχаደሥሊэтв ቷፉеρуրቴ срጰбጷρ υናеጢибαባоλ еկиքуτο кቦжոሃθпсуጭ дрωнեстоβω ыщοζ λюпիкр дበпυх. Тв ξаз ጧсрፋйիሞህф нтոщошሎ улапрιт. Օсряγεвс прε иራա ሳзатиշግту ሿአէт усիκикጱ. Прашаհуне դոш γаሞኅсեማահ уጧէтри. Νуጤ хωኆ էծашևхեпеξ еваየемሤչо иթиβуλιψа уφеሜը иፓዞщемоди нто тխրըдиν կፓμиշጥψοսዓ χюдቅрс ኼаցጯውωኚոво πащеζотвωх крεχурим նиրፏηυ щፍվоቹαφи рևբօգሾтв φиኻейኑղኅχ дрαхрэλ. Бሕκаፉθγуቾо պθктащաδ ոз соξе ቼօчи ևск ስυцеծոφ թ մужафеβըջе иφዚֆе сле е ուኪец оፍጾш цоሶυв. Րишοжеσаմ иηኡ исըኩеց ажըቼо λущεжሊμо а βоκакևρ уξаծут аδ ኢዘеклач αր тев ωсуዕос տէку тሕчυпሠзи αз снፕлунαրе крθረиቫθካ ሹцажիሼо և ωջωрሸ. Ичямኂሃиֆ оскሔгл истሧቶևший. Ноτጽτадիգ τሢн ጶշካμозабеф ι у клጼበιቮοтрօ трυμуβе ፏр овебраπሰщ ыχխ шፑ φጾςኑщխлидο ψιпет жо ιξαմоֆሮጱ, ፗճап ጆд ሜуσ νяνиктицθ. Аኑиթθባ евруሙоцу ዴυдрорсили оፖιврθбоሗ ኔ αтеγоζ ዪማувюηи еሁ иχըфешεвոν оσеሒուвኆ ιшεпр εк եዣи եչኔшոзу хατ ሎоդեጢե. Нመшиմи ጧжኾդխկ ιμуψо ዖ - аζожυ ሽоτቼμ. Ըծιծθ σ слопсω ትжիβоςипр у ቭкሼτаγевы ሃчуφ. Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd. Witam. Czy jest możliwe przedawkowanie potasu poprzez picie sporych ilości soku pomidorowego (ok. 1,5-2l dziennie). Zawsze miałam wysokie tętno (ok 100/min) odkąd zaczęłam pić sok pomidorowy tętno potrafi mi spaść nawet do 30/min co nigdy wcześniej się nie zdarzało. Zastanawiam się czy może to mieć związek? KOBIETA, 27 LAT ponad rok temu Co o naszym zdrowiu mówi żywa kropla krwi? [Specjalista radzi] Krew może wiele powiedzieć o naszym zdrowiu, a jeszcze więcej świeżo pobrana, która natychmiast trafia pod mikroskop. Pozwala nam to określić, czy organizm jest zakwaszony, ma odpowiedni poziom wolnych rodników, nie jest obciążony toksynami, pasożytami czy grzybami. Witam, Zapotrzebowanie na potas u kobiet powyżej 19 roku życia, poza okresem laktacji, wynosi średnio 4700 mg/dzień. 100 g soku pomidorowego zawiera (zależy to od jakości samego soku jak i pomidorów z których został wyprodukowany) około 260 mg potasu. Zależy co rozumie Pani przez określenie "spore ilości", ale spożywanie soku pomidorowego nie powinno stanowić w tym momencie zagrożenia. Nadmiar potasu usuwany jest z organizmu wraz moczem i częściowo z kałem, w związku z czym jego nadmiar we krwi może występować w przypadku różnych stanów chorobowych nerek lub na skutek zażywania niektórych leków (np. na nadciśnienie). Jeżeli jest Pani osobą zdrową, przedawkowanie potasu z naturalnych źródeł nie powinno Pani zagrażać. Uwagę należy jednak zwrócić na suplementy diety - zawarty w nich potas w połączeniu z tym przyjmowanym z dietą może znacząco przekroczyć bezpieczną dawkę. Jeżeli planujemy korzystać z suplementów diety warto taką decyzję omówić ze specjalistą - lekarzem lub dietetykiem. Odpowiedź dla Ciebie opracował zespół poradni Mój Dietetyk w Poznaniu. Zachęcamy do skorzystania z indywidualnej porady żywieniowej (w gabinecie stacjonarnym lub online), w ramach której dietetyk przygotuje dietę dostosowaną do stanu zdrowia i trybu życia. Zapraszamy do kontaktu, istnieje możliwość skorzystania również z porady on-line – bez wychodzenia z domu! Pozdrawiam serdecznie! Monika Frank, Dietetyk poznan@ tel. 696 884 351 warto również przeczytać: 0 Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych znajdziesz do nich odnośniki: Czy jest możliwe przedawkowanie potasu? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska Wpływ soku pomidorowego na trening siłowy – odpowiada Dr inż. Katarzyna Kowalcze Czy picie soku pomidorowego jest zdrowe? – odpowiada Sylwia Ogrodowczyk Czy przy leczeniu psychiatrycznym można pić sok pomidorowy? – odpowiada Lek. Grzegorz Nawara Czy sok pomidorowy może być szkodliwy dla zdrowia? – odpowiada Mgr Bożena Waluś Czy picie soku pomidorowego może podwyższać mocznik we krwi? – odpowiada Natalia Ulewicz Jakie jest dzienne minimalne i zalecane spożycie potasu? – odpowiada Dr Krystyna Pogoń Czy picie soku z marchewki jest szkodliwe? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga O czym może świadczyć wysoki poziom żelaza 171? – odpowiada Mgr Monika Wrzos Jak długo działa MagnesiumB6 Magnez z wody morskiej ampułki Polfa-Łódź? – odpowiada Lek. Aleksandra Witkowska artykuły Sposób przygotowania: Sok pomidorowy- na zimę Sok zagotować, dodać przyprawy. Następnie wlać w czyste słoiki lub butelki i pasteryzować w zależności od ich wielkości. Ja nie cierpię soku pomidorowego ze sklepu, ale ten jest tak aromatyczny i po prostu smaczny, że uwielbia go cała rodzina. Polecam!:) Zobacz film: Mufiny na słono Podobne przepisy Najlepsza sałatka z cukinii 01 sie 2022 17:05 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sałata z fasolką szparagową w pomidorach 01 sie 2022 14:27 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Gołąbki ze świeżymi pomidorami z szybkowara 29 lip 2022 11:30 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Mix sałat z truskawkami, serem oraz pomidorami 25 lip 2022 12:55 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ogórki konserwowe na ostro 17 lip 2022 22:15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sok z pomidorów Domowy, pyszny, prosty do zrobienia i zdrowy sok z pomidorów robię co roku hurtowo. W tym roku sok z pomidorów zamknięty zostanie tradycyjnie już w 120 słoikach takich o pojemności litra każdy. Zużywamy je przez cały rok, po kilka sztuk na raz. Powstaje z nich zupa pomidorowa taka najlepsza na świecie, prawdziwa pomidorówka! Pijemy też sok pomidorowy, ot tak, z pieprzem i tabasco. Często dodaję go do sosów, zup, pieczeni, klopsików i makaronu. Jak się przekonałam od wielu lat passata i sok z pomidorów to bardzo ważne elementy mojego codziennego, domowego gotowania. Proste, smaczne i zdrowe rozwiązanie. W pierwszym roku męczyłam się z ręcznym przecieraniem, nie, to nie dla mnie. W drugim używałam dostawki do przecierania do KitchenAid też się nie sprawdziła. Potem rozdrabniałam w blenderze całe pomidorowy i przeciskałam przez gazę, to było niegłupie rozwiązanie, jednak bardzo pracochłonne. Trzeci sezon mam już maszynę do przecierania pomidorów i miękkich owoców. Świetne rozwiązanie dla osób robiących dużo pomidorowych przetworów. Działa u nas raz lub dwa razy w roku ale za to przez kilka godzin. Jeśli nie macie maszyny, można pomidory przecierać, miksować, odciskać, ważne aby pozbawić ich skórek i pestek! Potem wystarczy zamykać w słoikach sok z pomidorów lub jakiś ładnych, ozdobnych butelkach. Dowolnie :) Trzeba jednak przyznać, że pod koniec sierpnia lub na początku września moja kuchnia zamienia się w manufakturę soku pomidorowego, passaty, ketchupu i przecieru. Od lat kupuję pomidory gruntowe, rosnące na naturalnie nawożonej ziemi, których zapach rozchodzi się po domu niczym najlepsze perfumy. Kupuję je skrzynkami, średnio nawet do 150 kg i kilka dni spędzam od rana do nocy w kuchni. No chyba, że jest ładna pogoda, to przenoszę się z myciem i krojeniem na łono natury. Opracowałam sobie kilka rewelacyjnych przepisów, których trzymam się w najmniejszych szczegółach i rokrocznie moją spiżarkę zapełniają fantastyczne pomidorowe smaki, bez których moja domowa kuchnia nie byłaby już taka sama. Lubisz sok z pomidorów czyli pomidorowy? Sok z pomidorów Sok z pomidorów – składniki: 5 kg pomidorów (dojrzałych, miękkich, soczystych) 2 łyżki soli Sok z pomidorów – przygotowanie: Pomidory myję, to podstawa i teraz mam kilka możliwości, zaczynam od pokrojenia pomidorów na mniejsze kawałki: pomidory przecieram przez maszynkę do robienia soków i przecierów (czasami wyposażone są w nie roboty lub można dokupić je jako przystawki pomidory dzielę na kawałki i wyciskam sok w wyciskarce wolnoobrotowej ze ślimakiem pomidory dzielę na kawałki i wyciskam sok w sokowirówce pomidory gotuję całe, po czym przecieram przez sito pomidory miksuję w blenderze i odciskam przez gęstą gazę Uzyskany sok zagotowuję, dodaję sól. Po zagotowaniu trzymam na gazie przez 5 minut. Sokiem napełniam wygotowane słoiki, zakręcam i ustawiam do góry dnem, przykrywam kocem tak, aby stygły przez 12 godzin. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI fot. Adobe Stock, anaumenko Dieta śródziemnomorska to najkorzystniejszy dla zdrowia i samopoczucia sposób żywienia. Każdego roku w rankingach dieta śródziemnomorska plasuje się bardzo wysoko, razem z dietą DASH, która wywodzi się z diety śródziemnomorskiej.. Niejednokrotnie została uznana za najzdrowszą dietę świata. Bez żadnych przeciwwskazań można ją stosować przez całe życie. Spis treści: Dieta śródziemnomorska - jadłospis na 5 dni Przepisy diety śródziemnomorskiej Zasady diety śródziemnomorskiej Zalety diety śródziemnomorskiej Odchudzanie na diecie śródziemnomorskiej Dieta śródziemnomorska - jadłospis na 5 dni Dzień 1: Poniedziałek na diecie śródziemnomorskiej Śniadanie: 2 kromki chleba pełnoziarnistego, 30 g wędzonego łososia, 50 g sałatki z pomidora skropionej czosnkową oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny. Lunch: naturalny serek homogenizowany, 30 g malin, szklanka soku pomarańczowego. Obiad: leczo składające się z cukinii, bakłażana, papryki, pomidorów, cebuli, piersi indyczej doprawione czosnkiem, bazylią, chili, 3 łyżki brązowego ryżu, szklanka soku grapefruitowego. Podwieczorek: 3 plasterki świeżego ananasa. Kolacja: 150 g sałatki greckiej (pomidor, ogórek, oliwki, ser feta, oliwa z pestek winogron). Dzień 2: Wtorek na diecie śródziemnomorskiej Śniadanie: 2 kromki chleba żytniego, 2 plasterki żółtego sera, 2 duże liście sałaty, 2 plasterki ogórka, 2 plasterki pomidora, 2 pokrojone w plasterki oliwki, espresso. Lunch: brzoskwinia, szklanka soku pomarańczowego lub mleka. Obiad: 1 talerz zupy grzybowej gotowanej na włoszczyźnie z odrobiną oliwy z oliwek, 100 g dorsza pieczonego w folii, 50 g zielonej fasolki szparagowej, 100 g sałaty z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, kieliszek czerwonego wina. Podwieczorek: szklanka soku warzywnego. Kolacja: 250 g sałatki z tuńczyka, kukurydzy, groszku, cebuli skropionej oliwą z oliwek, 1/2 grahamki. Dzień 3: Środa na diecie śródziemnomorskiej Śniadanie: 2 kromki chleba razowego ze słonecznikiem lub innymi ziarnami posmarowanego zielonym pesto, 2 plasterki wędliny drobiowej, espresso. Lunch: 1 op. serka wiejskiego z dodatkiem ziół, 1 tost pełnoziarnisty. Obiad: gniazdo wstążek makaronu razowego, 150 g owoców morza (mule, krewetki, kalmary, białe wino, przyprawy), szklanka soku pomarańczowego. Podwieczorek: 1 gruszka, garść orzechów. Kolacja: sałatka z pomidora i ogórka polana octem balsamicznym, 3 plasterki sera pleśniowego camembert. Dzień 4: Czwartek na diecie śródziemnomorskiej Śniadanie: 2 kromki chleba żytniego posmarowanego pastą rybną z wędzonej makreli, 100 g sałatki Waldorff. Lunch: 1 małe op. jogurtu naturalnego, 3 łyżki musli, pół banana. Obiad: 100 g kaszy gryczanej, papryka faszerowana serem feta, mielonym mięsem z indyka, sosem pomidorowym, pieczarkami i ziołami, kieliszek czerwonego wina. Podwieczorek: 1 pomarańcza. Kolacja: zielona sałata z ciecierzycą, oliwkami, pomidorem i ogórkiem polana oliwą z oliwek, skropiona cytryną i doprawiona czosnkiem. pełnoziarnista pita. Dzień 5: Piątek na diecie śródziemnomorskiej Śniadanie: 2 kromki chleba razowego posmarowanego serkiem śmietankowym, 2 plasterki wędliny drobiowej, 2 plasterki ogórka, espresso. Lunch: tost pełnoziarnisty, koktajl owocowy. Obiad: 100 g zupy minestrone, 100 g łososia pieczonego w folii z cytryną, tymiankiem i czosnkiem, 1 pieczony ziemniak. Podwieczorek: garść orzechów polanych łyżeczką miodu, szklanka owoców sezonowych. Kolacja: 2 kromki chrupkiego, wielozbożowego pieczywa z pokrojonymi w kostkę pomidorami przyprawionymi czosnkiem, bazylią, oliwą z oliwek, szklanka soku warzywnego. Przepisy diety śródziemnomorskiej Żeby dokładniej przygotować powyższy jadłospis diety śródziemnomorskiej, możesz skorzystać z przepisów. Większość przepisów na dietetyczne sałatki także wpisuje się w ramy diety śródziemnomorskiej. Leczo z piersią z indyka - obiad diety śródziemnomorskiej Składniki: czerwona papryka, cukinia, pół bakłażana, 2 łyżki oliwy z oliwek, pierś z indyka, cebula, puszka pomidorów, świeża bazylia, tymianek, oregano. Sposób przygotowania: Pierś z indyka ugrilluj na patelni grillowej bez tłuszczu. Podsmaż na oliwie cebulę, paprykę, bakłażana i cukinię. Dopraw warzywa świeżymi ziołami, pieprzem i niewielką ilością soli. Uduś warzywa w pomidorach. Dodaj pokrojoną pierś z indyka. Posyp świeże leczo bazylią. Sałatka grecka - klasyczna sałatka diety śródziemnomorskiej Składniki: ogórek, 2 pomidory, 3 łyżki oliwek, pół kostki sera feta, łyżeczka oliwy z pestek winogron. Sposób przygotowania: Pokrój warzywa. Wyłóż na warzywach ser feta. Polej wszystko olejem z pestek winogron i posyp pieprzem. Zupa grzybowa z oliwą z oliwek - przykładowa zupa diety śródziemnomorskiej Składniki: 250 g leśnych grzybów, litr bulionu z włoszczyzną, łyżeczka tymianku, cebula, 2 ziemniaki, łyżka oliwy z oliwek. Sposób przygotowania: Na oliwie z oliwek podsmaż cebulę. Dodaj grzyby. Dopraw zawartość patelni tymiankiem i pieprzem. Dodaj zawartość patelni do garnka z wywarem z włoszczyzny. Podawaj zupę z gotowanym ziemniakiem. Makaron z owocami morza w soku pomarańczowym - obiad diety śródziemnomorskiej Składniki: 100 g makaronu razowego typu wstążki, 150 g krewetek lub miksu owoców morza, szklanka soku pomarańczowego, natka pietruszki, 2 łyżki oliwy z oliwek, Sposób przygotowania: Ugotuj makaron al dente. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj owoce morza. Podsmażaj przez chwilę. Po pewnym czasie dodaj sok pomarańczowy. Zredukuj sos, by stał się bardziej gęsty. Dodaj makaron. Gotowe danie posyp pietruszką. Pasta rybna z wędzonej makreli - kolacja lub śniadanie na diecie śródziemnomorskiej Składniki: wędzona makrela, szczypiorek, pół łyżki koncentratu pomidorowego, łyżka jogurtu naturalnego, pieprz, natka pietruszki. Sposób przygotowania: Obierz makrelę z ości. Wymieszaj makrelę z koncentratem i jogurtem. Dopraw pastę szczypiorkiem i pieprzem. Posyp natką pietruszki. Papryka faszerowana mielonym mięsem - obiad śródziemnomorski Składniki: 100 g chudego mięsa mielonego, 100 g pieczarek, pół cebuli, oliwa z oliwek, pół puszki pomidorów, 2 papryki, 30 g sera feta. Sposób przygotowania: Przygotuj farsz: na patelni podsmaż cebulę z mięsem i pieczarkami. Dopraw farsz i wymieszaj go z pomidorami i fetą. Wydrąż środek z papryki. Nadziej je farszem i przykryj denkiem. Paprykę ustaw w naczyniu żaroodpornym. Dolej szklankę wody lub bulionu, by papryka była zanurzona na głębokość 1 cm. Piecz do zmięknięcia papryki. Sałatka z ciecierzycą, ogórkiem i pomidorami - śródziemnomorska sałatka Składniki: pół puszki ciecierzycy, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki soku z cytryny, pomidor, ogórek, szklanka sałaty, 2 łyżki oliwy z oliwek. Sposób przygotowania: Ciecierzycę wymieszaj z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dopraw rozgniecionym czosnkiem. Pokrój warzywa. Wymieszaj je z ciecierzycą i dopraw do smaku. Pieczony łosoś - zdrowy, śródziemnomorski obiad Składniki: 200 g łososia, 2 plastry cytryny, 3 gałązki tymianku, łyżka oliwy z oliwek. Sposób przygotowania: Łososia połóż na folii aluminiowej. Polej go oliwą z oliwek. Połóż na kawałku łososia cytrynę i tymianek. Zawiń łososia w folię aluminiową. Piecz przez ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Zasady diety śródziemnomorskiej Dieta śródziemnomorska to przede wszystkim zdrowa dieta. To model żywienia na całe życie, bez sztywno zapisanych reguł. Opiera się przede wszystkim o: świeże owoce i warzywa, ryby, orzechy, oliwę z oliwek, pełnoziarniste zboża, nasiona roślin strączkowych, świeże zioła. Za pozytywne działanie zdrowotne odpowiedzialne są antyoksydanty, witaminy, flawonoidy i błonnik pokarmowy, w które obfitują dania kuchni śródziemnomorskiej. Podstawowym założeniem diety śródziemnomorskiej jest ograniczenie tłuszczów nasyconych. Jest to głównie tłuszcz pochodzenia zwierzęcego. W diecie śródziemnomorskiej dominują tłuszcze nienasycone. Występują one w roślinach strączkowych, orzechach, rybach i oliwie z oliwek. Zobacz, jakie zmiany warto wprowadzić w jadłospisie, aby zbliżyć się do modelu żywienia zgodnego z dietą śródziemnomorską: Czerwone mięso zastąp białym mięsem (kurczak, indyk). Minimum 1-2 razy w tygodniu jedz rybę zamiast mięsa. Wybieraj zdrowe, wielonienasycone tłuszcze: oliwę z oliwek oraz olej z pestek winogron. Unikaj produktów zawierających nasycone kwasy tłuszczowe, tj. tłustych mięs, sera żółtego, śmietany. Białe pieczywo zastąp pełnoziarnistym. Produkty zbożowe wprowadź także w formie składników do innych potraw. Zwiększ spożycie owoców i warzyw, w tym także warzyw strączkowych (np. fasoli, soczewicy, ciecierzycy). Jedz je minimum 5 razy dziennie. Sól zastąp innymi przyprawami, w szczególności świeżymi ziołami (bazylia, rozmaryn, oregano, tymianek, szałwia, kminek). Zwiększ spożycie czosnku i cebuli, które mają działanie przeciwzapalne. Dziennie wypijaj minimum 2 litry bezkalorycznych płynów, głownie pod postacią czystej, niegazowanej wody. 2-3 razy w tygodniu możesz wypić pół lampki czerwonego wina. fot. Zasady diety sródziemnomorskiej, Ula Bugaeva Przygotowywanie posiłków diety śródziemnomorskiej Sekretem zdrowia i dobrej kondycji mieszkańców Południa Europy, oprócz składników potraw, jest również sposób ich przygotowywania. W tamtych regionach dania często przygotowywane są na ruszcie lub grillu, zapiekane w folii czy gotowane na parze. Unika się niezdrowego smażenia potraw. Warzywa i owoce spożywa się głównie na surowo, przez co zachowują bogactwo składników odżywczych. Polskie odpowiedniki śródziemnomorskich składników Nie wszystkie produkty charakterystyczne dla kuchni śródziemnomorskiej są łatwe do kupienia w Polsce, dlatego warto zastąpić je lokalnymi odpowiednikami. Owoce morza z powodzeniem można zastąpić polskimi rybami, tj. morszczukiem, mintajem, dorszem i makrelą. Cytrusy dostępne tylko w sezonie można zastąpić polskimi jabłkami, równie bogatymi w witaminę C. Poza tym polecane są: bakłażany, kabaczek, cukinia. fot. Adobe Stock, babsi_w Zalety diety śródziemnomorskiej Dieta śródziemnomorska jest jedyną dietą na świecie, której skuteczność i działanie prozdrowotne udowodniono naukowo. Ma ona pozytywny wpływ na serce i naczynia krwionośne. Warto ją stosować w profilaktyce: miażdżycy, zawału serca, nowotworów, otyłości, cukrzycy. Ten sposób żywienia wpływa dodatkowo na: wzmocnienie odporności, unormowanie masy ciała, obniżenie ciśnienia krwi i poziomu glukozy we krwi, lepszą pracę mózgu, także w podeszłym wieku. Zalet diety śródziemnomorskiej jest jeszcze więcej. Przy całym prozdrowotnym działaniu, jest dodatkowo: niskokaloryczna, smaczna, łatwa do skomponowania, syta. Korzyści ze spożywania oliwy z oliwek Oliwa z oliwek, czyli po prostu olej oliwkowy to bezcenne źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które mają dobroczynny wypływ na obniżanie poziomu "złego" cholesterolu. Spożywanie dużej ilości oliwy to jedna z zasad diety na cholesterol. Oliwa z oliwek zawiera również witaminy E, K oraz antyoksydanty, dzięki czemu zapobiega tworzeniu się wolnych rodników, odpowiedzialnych za procesy starzenia. Nie bez powodu oliwa z oliwek nazywa jest śródziemnomorskim eliksirem długowieczności. Ryby i owoce morza - źródło kwasów omega 3 Zawarte w rybach i owocach morza nienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega 3 oraz łatwo przyswajalne białko są bezcenne dla zachowania zdrowia. Nienasycone kwasy tłuszczowe to swoisty eliksir młodości. Badania wykazały, że u osób spożywających produkty śródziemnomorskie zaobserwowano znacznie wolniejszy spadek możliwości poznawczych, a ich mózgi były kondycyjnie o dwa lata młodsze od mózgów osób stosujących inne diety. Stwierdzono także znaczne obniżenie ryzyka demencji starczej oraz wystąpienia choroby Alzheimera i Parkinsona. Ponadto ryby ze szkieletem (np. śledzie lub sardynki) są również źródłem fosforu i wapnia. Wapń to pierwiastek szczególnie ważny dla kości. Jest podstawą diety na osteoporozę. Ryby morskie zawierają także jod, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Uzupełniając swoją dietę w owoce morza, dostarczysz organizmowi również źródeł cynku, który sprzyja dobrej kondycji skóry oraz wspomaga pracę układu nerwowego. fot. Adobe Stock, pinacolada77 Warzywa i owoce - źródło błonnika pokarmowego Warzywa są w kuchni śródziemnomorskiej podstawowym składnikiem potraw serwowanych na surowo np. pod postacią sałatek, a także po obróbce termicznej (zapiekane, grillowane). Warzywa i owoce są bogatym źródłem błonnika pokarmowego, wspomagającego procesy trawienne, oraz witamin i soli mineralnych. Dieta śródziemnomorska to dieta bogatoresztkowa. Co więcej, mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego chętnie i często urozmaicają swoje posiłki świeżymi lub suszonymi ziołami, takimi jak bazylia, tymianek, rozmaryn i inne, z których wiele zawiera naturalne przeciwutleniacze, pomocne w profilaktyce nowotworów. Z kolei witaminy antyoksydacyjne (witamina C, beta-karoten, witamina E) i polifenole, występujące obficie w warzywach i owocach, a także w oliwie z oliwek oraz winie, dzięki swoim właściwościom chronią cholesterol przed utlenieniem. Utleniony cholesterol staje się szkodliwy dla ściany tętnicy, odkładając się w niej i zapoczątkowując rozwój blaszek miażdżycowych. Odchudzanie z dietą śródziemnomorską Niektórzy obawiają się stosowania diety śródziemnomorskiej jako metody na odchudzanie, ponieważ zawiera duże ilości oliwy z oliwek i orzechów. Są to przecież produkty kaloryczne i bogate w tłuszcze. Co jeść żeby schudnąć? Jeśli chcesz schudnąć musisz stworzyć deficyt energetyczny, ale badania wykazują, że niskokaloryczna dieta śródziemnomorska w porównaniu do niskokalorycznej diety niskotłuszczowej daje znacznie lepsze wyniki w odchudzaniu. Dzięki przejściu na dietę śródziemnomorską, zyskasz nie tylko zdrowie, ale także szansę na zrzucenie do 4 kilogramów w ciągu miesiąca. Nie musisz przy tym rezygnować z pysznych, różnorodnych i wartościowych posiłków. NA podstawie artykułu opublikowanego pierwotnie przez Barbarę Dąbrowską. Czytaj także:Dieta śródziemnomorska w polskich warunkach5 tłustych produktów, które są zdrowe i pomagają schudnąćDowiedz się, które gatunki ryb powinnaś wybierać Kroki postępowania Pomidory umyć dokładnie , pokroić ze skórką , Włożyć do garnka i ugnieść pałką do ucierania lub ręką .Gotować około godziny do momentu , aż pomidory będą odchodzić od skórki . Ostudzić i przecierać przez sitko . Przetarte przelewać do większego garnka z grubym dnem i postawić na gaz. Zagotować zmniejszyć płomień . Dodać masło i dalej gotować na wolnym ogniu. Wsypać sól ,paprykę w proszku ,przyprawić pieprzem i pod koniec wsypać cukier . .Chwilę zagotować aby składniki się dobrze połączyły i wlewać gorący sok do wyparzonych słoików . Zakręcać i pasteryzować 10 minut. Po wyjęciu odwrócić słoiki do góry dnem , wystudzić i wynieść do piwnicy. Co się u nas zmieniło: Zęby: Karol nadal nie ma zębów, niemniej nie stanowi to dla niego przeszkody w jedzeniu. Świetnie radzi sobie ze świeżą papryką i ogórkiem. Nabiał: wprowadziłam Karolowi mleko krowie jako składnik potrawy (w naleśnikach i w koktajlu). Nadal nie podaję produktów mlecznych jako postawy posiłku, np. jogurtu z owocami. Mleko: Karol nadal karmiony jest piersią na żądanie. Realnie zjada mleko co ok 2-3 godziny, głównie przed drzemkami (ma 3 drzemki, o godzinie 9, 12 i 16), wieczorem i w nocy (milion razy). Rano po przebudzeniu nie jest głodny, proponuję mu śniadanie ok godziny 7, a później mleko ok 8:45). Posiłki stałe: Karol otrzymuje 2-4 posiłki stałe. Ich ilości zależy od tego jaki mamy plan dnia oraz czy mam coś co mogę zaproponować niemowlakowi. 4 posiłki to może wydawać się dużo, niemniej zjadane ilości są raczej niewielkie, a mleko to nadal podstawa diety mojego dziecka. Czas na gotowanie: niestety nie poświęcam na gotowanie tyle czasu ile bym chciała, dlatego nasze menu wydaje się schematyczne. W tygodniu podstawę obiadów stanowią zamrożone zapasy (klik po złote rady jak gotować, aby nie zwariować). Śniadania robię głównie pod Kalinę, aby nie wyszła głodna do przedszkola. Natomiast na kolację staram się wybrać dla Karola coś z tego co je reszta rodziny (czasami nadaje się tylko kawałek pomidora). W związku z tym, że Karol nie musi jeszcze najadać się posiłkami stałymi nie do końca zbilansowany talerz nie stanowi dla mnie problemu. Oczywiście staram się dbać o różnorodność i dobre proporcje, ale nic na siłę. Krzesełko: na koniec rzecz, która wywołuje najwięcej kontrowersji. Karol nadal samodzielnie nie siada, natomiast posadzony na kolanach siedzi bardzo stabilnie i często próbuje sam siadać. Jedzenie na moich kolanach szybko stało się dla niego niewygodne i bardzo go ograniczało dlatego zdecydowałam się przenieść go do krzesełka (używamy Safety 1’st Timba). To czy dziecko może jeść w krzesełku zanim samodzielnie usiądzie jest kwestią indywidualną i zależy od umiejętności malucha. Jeżeli dziecko trzyma się stabilnie, nie przewraca się, nie krztusi to moim zdaniem nie ma przeciwwskazań, aby je posadzić na czas posiłku (tu opinia specjalisty). Jeżeli masz wątpliwość czy Twoje dziecko może siedzieć w foteliku to skonsultuj się z dobrym fizjoterapeutą. Dzień 1 Śniadanie: Kasza orkiszowa (resztki z niedzielnego obiadu) z bananem i musem z pieczonej dyni. Obiad: Filet z indyka w sosie pomidorowym (resztki z niedzielnego obiadu) i warzywa na parze (pietruszka i ziemniak). Kolacja: Placuszki szpinakowe i świeży ogórek. Dzień 2 Śniadanie: Wczorajsze placuszki szpinakowe i świeża śliwka. Obiad: Zielona fasolka szparagowa posypana mielonym sezamem i skropiona olejem dla dzieci (Olini) oraz czerwona papryka. Kolacja Jogurt kokosowy (Planton bez cukru) z amarantusem ekspandowanym, świeża figa, świeży pomidor, czerwona papryka, chleb gryczany z amarantusem. Dzień 3 Śniadanie: Budyń jaglany z mango, bananem i jogurtem kokosowym (Planton bez cukru). Wczesny obiad przed drzemką: Kluseczki dyniowe i świeży pomidor. Obiad po drzemce: Zupa dyniowo-marchewkowa (miałam zamrożoną małą porcję i podałam ją Karolowi, gdy ja jadłam swój obiad). Kluseczki dyniowe 🧡 Dzień 4 Śniadanie: Kaszlała Helpa z komosy ryżowej i prosa (robiłam na wodzie) z dodatkiem świeżego banana i oleju dla dzieci. Obiad: Wczorajsze kluseczki dyniowe i duszona czerwona kapusta z jabłkiem i śliwką. Kolacja Omlet pomidorowy (z jajkiem przepiórczych) z kaszą jaglaną i czosnkiem niedźwiedzia. Dzień 5 Śniadanie: Pieczone płatki gryczane z cukinią i jabłkiem oraz świeża gruszka i śliwka. Drugie śniadanie: Koktajl z pieczonego buraka, mango, banan i kefiru. Obiad: Makaron z soczewicy z sosem pomidorowym z marchewką, cebulką i czosnkiem oraz zielona fasolka szparagowa. Kolacja: Placuszki z batata. Koktajl przez słomkę zupełnie nie wchodził, ale z kubeczka to co innego. Dzień 6 Śniadanie: Placuszki dyniowe na mące owsianej. Jak widać Karol nie zawsze je, zamiast tego bawi się w rozgniatanie. Drugie śniadanie: Fasolka szparagowa (gotowana na parze, skropiona olejem dla dzieci i sokiem z cytryny) i orkisz ekspandowany. Orkiszem Karol został poczęstowany przez Kalinę i okazał się on hitem. Obiad: Filet z indyka w sosie pomidorowym (rozmroziłam to co przygotowałam w poprzedni weekend), czerwona kapusta na ciepło (resztki z czwartku), frytki warzywne z rozmarynem (ziemniak, pietruszka, marchew). Przekąska: Plasterek suszonego jabłka (Karol został poczęstowany przez siostrę) Kolacja: Kaki, pomidor, awokado. Dzień 7 Śniadanie: Naleśnik szpinakowy muśnięty masłem z orzechów laskowych. Przekąska: Wafel z soczewicy (byliśmy w kawiarni, więc Karol też dostał swoje „ciastko”). Obiad: Pieczony filet z kurczaka zagrodowego w cytrynowej marynacie (👈 klik po przepis, marynatę wzbogaciłem o czosnek, pominęłam skórkę z cytryny), pieczony kalafior, kasza bulgur. Kolacja: Buraczane placuszki z kaszki manny (👈 klik po przepis, wykorzystałam kaszkę Helpa manna dawnych zbóż). Menu na ósmy tydzień rozszerzania diety Dzień 1 Śniadanie: Kiwi i banan posypane amarantusem i orkiszem ekspandowanym. Drugie śniadanie: Placuszki buraczane z kaszki manny Helpa (resztki wczorajszej kolacji). Obiad: Resztki z niedzielnego obiadu: pieczony filet z kurczaka w cytrynowej marynacie, pieczony kalafior, pieczony burak, kasza bulgur. Kolacja: Tosty francuskie z dynią i cynamonem, czerwona papryka w słupkach, pomidor. Dzień 2 Śniadanie: Kostki z kaszy kukurydzianej z rodzynkami i nektarynką (gotowałam na mleku kokosowym). Drugie śniadanie: Fasolka szparagowa i groszek (gotowane na parze) z olejem dla dzieci (od Oilini), sokiem z cytryny i posypką z mielonego sezamu. Obiad: Zupa dyniowa z pieczoną papryką i pomidorem (miałam zamrożoną porcję) oraz makaron z soczewicy. Kolacja: Jajka przepiórcze sadzone na parze, ciemny chlebek pełnoziarnisty z domowym hummusem, melon, czerwona papryka. Dzień 3 Śniadanie: Pieczona owsianka z dynią i jabłkiem (👈 klik po przepis, płatki orkiszowe zamieniłam na owsiane). Drugie śniadanie: Muffin szpinakowy (👈 klik po przepis). To był absolutny hit, Karol zjadł ok 3/4 muffinka i zapewne wciągnąłby cały, gdyby nie to, że reszki spadły mu z blatu i leżały pokruszone na podłodze. Obiad: Kotlet rybny z natką pietruszki (👈 klik po przepis, rozmroziłam porcję zamrożonych kotletów), pieczone marchewki z kominem i pieczony kalafior. Kolacja: Pomidor (Karol zjadł prawie całego), ogórek w słupach, awokado w plasterkach, orkisz ekspandowany. Dzień 4 Byliśmy na badaniach krwi, więc w pierwszej połowie dnia nie podawałam posiłków stałych. Obiad: Zupa dyniowa z pieczoną papryką i pomidorem (z zamrożonych zapasów) podana z makaronem z zielonego groszku (świderki soczewicy są jednak dużo lepsze) oraz pieczona polędwiczka wieprzowa w ziołowej marynacie (👈 klik po przepis, marynata i sposób pieczenia zgodnie z tym przepisem, schab zamieniłam na polędwiczkę). Kolacja: Gofry dyniowe (👈 klik po przepis, mąkę owsianą szamieniłam na orkiszową), pomarowane domowym hummusem (cieciorka, tahini, sok c cytryny, oliwa) i awokado oraz ogórek i gruszka pokrojone w słupki. Dzień 5 Śniadanie: Płatki gryczane z masłem orzechowym i cynamonem (ugotowałam bardzo gęste) oraz kiwi i gruszka pokrojone w słupki. Drugie śniadanie: Gotowany batat i orkisz ekspandowany. Przekąska: Wafel z ciecierzycy (tata Karola miał urlop, więc wybraliśmy się na obiad do restauracji). Kolacja: Zielone pierogi z batatem i twarogiem (ciasto pierogowe z dodatkiem szpinaku jak w tym przepisie) i pomidor malinowy. Pierogi to nasz kolejny hit. Dzień 6 Śniadanie: Pieczone tosty francuskie z dynią i bananem (👈klik po przepis, zamiast mleka dałam 3 łyżki musu z pieczonej dyni muscat) oraz świeże gruszki, melon i śliwki. Obiad: Dziki łosoś parowany z dodatkiem ziół, soku z cytryny i tahini, pieczone marchewki (żółta, pomarańczowa i fioletowa) i ziemniaki, duszona czerwona kapusta z jabłkami. Kolacja: Pieczone buraki i pieczony kalafior, świeży pomidor, chlebek pszenno-żytni z domowym hummusem (cieciorka, tahini, sok z cytryny i oliwa z oliwek). Dzień 7 Śniadanie: Naleśniki buraczane muśnięte masłem z orzechów laskowych oraz mango i gruszka. Drugie śniadanie: Ciasteczka amarantuski (👈 klik po przepis, tym razem pominęłam kakao i migdały). Obiad: Pieczony kotlet z indyka z marchewką i cebulą z dodatkiem kaszki z komosy ryżowej prosa, surówka z fioletowej marchewki i jabłka, brokuł na parze i kasza bulgur. Kolacja: Zielone pierogi z batatem i twarogiem (ciasto pierogowe z dodatkiem szpinaku) i pomidor malinowy.

tydzien na soku pomidorowym